从小妈妈就爱给我们做马蹄糕,香甜有嚼劲,不过现在上了年纪不要吃太甜,加点抹茶味道更清新,减腻,一层层的口感更加棒喔
准备材料
马蹄粉和砂糖分2份,每份100克,其中一份加入10克抹茶粉~将椰汁和水平分2份加入粉中,调成浆,让粉和糖充分溶解
一层白浆整熟,再放一层抹茶浆整熟,一层层的蒸,每层大概蒸3~5分钟,看厚度定时间,一定每层蒸硬再放下一层
蒸好,最后一曾是抹茶更好看
放凉后才切块,有只小手在偷吃,哈哈
来一块
糖的分量不会太甜,喜欢甜的可以多加,如果喜欢嫩滑一点可以多加一点水
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