抹茶椰汁糕

步骤1/4

1
抹茶部分：马蹄粉135g+糖200g+抹茶粉10g+水750g，过筛混合搅拌均匀；

步骤2/4

2
椰汁部分：马蹄粉115g+糖200g+椰浆400g+水350g，过筛混合搅拌均匀；

步骤3/4

3
烧开水，用盆蒸，每次放一勺，蒸到熟，重复重复；用大火蒸

步骤4/4

4
最后一次蒸久点，到上面有一点点水就可以拿出，用风扇会吹干；
5
至常温放入雪柜冷藏几个小时至凝固；
6
切的时候最好在下面铺一块保鲜膜，用快刀切。