准备好原材料;
鸡蛋打入碗中, 加入适量的盐,搅打均匀;
烧热锅, 放入少许油, 倒入鸡蛋液进去;
煎熟后铲成小块后盛出;
再锅中倒入适量的油, 下入丝瓜翻炒;
翻炒几下后加入蘑菇继续翻炒;
再放入黑木耳翻炒;
最后倒入炒好的鸡蛋,
翻炒几下后加入盐调味;
盛入碗中, 撒上小葱末。
胖丝瓜相对较短,两端大致粗细一致,购买时应挑选皮色新鲜,大小适中,表面有细皱,并
丝瓜的营养价值丝瓜中含防止皮肤老化的b族维生素,增白皮肤的维生素c等成分,能保护
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