米奇面包

步骤1/16

除黄油外将所需材料放进面包机

步骤2/16

按和面档开始揉面至扩展阶段

步骤3/16

加入黄油

步骤4/16

再按一至两次和面档至完全阶段

步骤5/16

可以拉出薄膜

步骤6/16

发酵至2-2.5倍大，用手指沾面粉，在面团上戳一个洞，洞口不会回缩

步骤7/16

准备所需配料

步骤8/16

将罐头倒出，放入适量披萨草，搅拌均匀放一边待用

步骤9/16

取出面团排气后，分出10g的12个小团作耳朵及外圈，余下面团的分成四份作面包底部，滚圆后盖上保鲜膜松弛10分钟

步骤10/16

取其中两个小团再次滚圆当耳朵，一个大团擀成圆饼状当米奇的头，耳朵要稍稍放的开一些，防止烧烤出来后粘在一起，用叉子在主面团上压出小洞洞

步骤11/16

再取其中一小团，搓成长条形

步骤12/16

作面包的外圈

步骤13/16

进入烤箱进行最后发酵至两倍大取出（烤箱预热至180度）

步骤14/16

刷上蛋液

步骤15/16

中间盛上准备好的金枪鱼沙拉

步骤16/16

进入180度烤箱，中层，约烤13-15分钟（以自家烤箱脾气为准）