玉米面用加热水搅拌,冷却,备用。
酵母加温水醒发
冰糖加热水融化
准备果脯
玉米面胡糊冷却后加入面粉和酵母水,冷水,冰糖水,果脯,加一勺食用油,搅拌后装入盆中发酵至两倍大
发酵后盖上保鲜膜上锅隔水蒸25分钟
完成
美国、日本及欧洲一些国家在普通的粮食制品如面包、蛋糕、饼干和烤饼中掺入5%左右的
泡,将一小把玉米面放入盛净水的容器中,顷刻之间水变浑浊,不透明,并呈浅黄或深黄色
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