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红枣荷包蛋汤

荷包蛋，相信是很多80后童年美好的回忆，今天做的这个荷包蛋，加了点红枣和生姜，即补充了营养，又温暖了心房。寒冷的早晨，来一碗热乎乎的红枣荷包蛋汤，一天都精神百倍呀。

行不改名
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难度简单

口味甜味

工艺煮

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红枣荷包蛋汤热量：516 千卡

脂肪：6.9克
蛋白质：17.6克
碳水化合物：73.4克

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食材主料/辅料

土鸡蛋 2个、红枣 4个、生姜 1片、红糖适量

红枣荷包蛋汤的做法步骤

步骤1/6

食材准备好。
步骤2/6

锅内放适量清水，加入洗净的红枣和切好的姜片。
步骤3/6

大火烧开后打入鸡蛋。
步骤4/6

等水再次烧开后就可以关火了，此时鸡蛋蛋白凝固，蛋黄呈流体。
步骤5/6

加适量红糖就可以吃了。
步骤6/6

鲜艳的大红枣

小窍门

1、煮荷包蛋最好用土鸡蛋，这样才营养。
2、鸡蛋不能煮得太老，否则就不叫荷包蛋了。

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