除黄油外的所有材料混合
面团搅打到光滑之后再加入软化的黄油,继续搅打到能拉出大片薄膜。
如此程度
面团放入干净的容器中,并放在温暖的环境下进行基础发酵
发酵到2倍大小。
发酵完成的面团排气后分成10等分,滚圆松弛5分钟。
将面团搓成长条一圈圈绕在香肠上。
卷好的样子
全部整形完成后进行最后发酵。
二发完成,表面刷蛋液。180度烘烤15分钟左右。
促进身体发育黄油富含铜,铜是人体健康不可缺少的微量营养素,对于血液、中枢神经和免
黄油的选购好的黄油在室温下应该是密实平滑,没有气泡,没有鼓包,不粘,不易碎,无附
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