准备三个鸡蛋
把鸡蛋打散过滤气泡
倒入250毫升的牛奶和50毫升的水,(我这个是三个蛋的量,一半蒸蛋都是蛋液和水一比四左右)和一点点盐
用保鲜膜隔绝空气。冷水大火上锅蒸10分钟。十分钟后换小火5分钟
完成
水还是放少了稍微有点气泡
炒菜爆锅时放碘盐,碘的食用率仅为10%,中间放碘盐食用率为60%出锅时放碘盐食用
食盐的食用宜忌宜食食食盐适宜急性胃肠炎者、呕吐腹泻者,炎夏中暑多汗烦渴者、咽喉肿
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