腌笃鲜

步骤1/8

全部食材洗净备用。

步骤2/8

鲜肉咸肉切块冷水下锅焯烫备用。

步骤3/8

焯烫后洗净放入砂锅，加水，，料酒，，葱姜，大火烧开小火烧一个半小时备用。

步骤4/8

春笋切滚刀块焯烫一下，百叶节用开水烫一下，青笋切滚刀块备用。

步骤5/8

半小时放入焯过水的春笋。

步骤6/8

一小时放入百叶节，继续再烧。

步骤7/8

一个半小时放入青笋，再烧5分钟，加盐，鸡粉即可。

步骤8/8

成品图。