土豆去皮切片,放入水中洗去淀粉。
腌肉切片,洋葱切片,辣椒切断,葱切段。
锅内倒入适量油,加热至八分熟,倒入去水的土豆,不断翻炒至颜色金黄,入盘放置在一旁。
加入腌肉翻炒,后加入青椒红椒继续翻炒。最后加入洋葱翻炒些许。
再将之前的土豆入锅,一起翻炒两分钟左右。放入味精、盐和胡椒粉。
起锅。放入干锅中,用酒精炉慢慢加热。
青椒富含维生素c,烹制菜肴时,要注意掌握火候,应采取猛火快炒法,加热时间不要太长
净化血液青椒的绿色部分来自叶绿素,叶绿素能防止肠内吸收多余的胆固醇,能积极的降胆
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