婆婆给了些新玉米面,这两天净做黄面糊涂了,熬好的糊涂黄灿灿的,满口香味,特别好喝。而且吃些杂粮即可以补充营养,又可以改善肠胃。今天,做了些小小的窝窝头,当个小点心吃,别有一番风味呢。
材料准备齐全。
称好重量后放到盆里,一点一点加入温水,和成稍硬一点的面团。
分成小一点的剂子,揉成圆球。我的这个大约13克
取一个剂子,用左手手心和右手食指整形成小窝头的样子。如图所示。(右手在拍照,具体的,你懂的)
取一个剂子,用左手手心和右手食指整形成小窝头的样子。如图所示。(右手在拍照,具体的,你懂的)
整形好的小窝头的样子。
摆在刷了油的蒸格上。蒸锅上汽后20分钟即可
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有