蘑菇在开水里焯一下然后把水挤掉
面粉加鸡蛋再加少量盐 搅拌均匀后适量加点水 不需要太多 根据蘑菇的多少 大约蘑菇和面糊一比二
把蘑菇放进面糊里 裹上一层面糊
油红后 放入裹好面糊的蘑菇 火适当调小
将炸至金黄色的蘑菇捞出 撒上辣椒孜然 完工!!!
可以拼图晒朋友圈啦 哈哈
我个人认为蘑菇焯水后 不用挤太干 稍稍带点水 裹面炸完会有一种外酥里嫩的口感
富含碳水化合物这部分营养主要存在于麦粒的胚乳里,也就是精制面粉!就是去掉大部分富
当然,在国内,市售家用面粉分类并不详细,你完全可以把低筋面粉当作蛋糕粉使用,做蛋
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