将藕去皮切薄片
切完的藕片放清水里浸泡10分钟,这个时候可以准备调料
取一个碗把调料依次放入,最后放2勺淀粉
热锅放花椒,别等花椒糊了放藕片
炒藕片变色了,放入提前准备好的调料
把调料搅拌均匀了放入锅里翻炒,让每片藕片都裹上调料。
出锅啦,来碗米饭
老抽的营养价值作为调味品,可以调味和调色,适当补充铁。老抽的适用人群一般人群均可
锅中留油,烧至五成热,转小火,放入豆豉碎、干辣椒炒至出香味,转大火后倒入韭菜,炒
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