鲫鱼豆腐汤

步骤1/5

把鲫鱼宰杀后洗净，在鱼身上划几刀，准备适量的葱段、姜片、八角（两三个）

步骤2/5

平底锅烧热放入油，把鲫鱼两面煎至焦黄

步骤3/5

把豆腐洗净，切片备用

步骤4/5

汤锅中做水，水开后放入煎好的鲫鱼，放入葱段、姜片、八角，大火烧开后转小火煮至少一个小时以上，这样才会煮成奶白色的汤

步骤5/5

鱼汤煮的差不多时，放入豆腐，加入适量的盐、胡椒粉，再煮三分钟就可以关火了，大功告成，享用美味吧~