红烧肉

步骤1/15

材料，姜切片

步骤2/15

五花肉洗净，入沸水中焯水，煮至没有血水，取出控水

步骤3/15

五花肉切成块

步骤4/15

锅中入少许油，五成热，入五花肉翻炒

步骤5/15

炒到肉四面微黄，入步骤一中材料翻炒出香味，捞出

步骤6/15

锅洗净，入适量油，入冰糖

步骤7/15

炒至冰糖呈糖色

步骤8/15

入五花肉，翻炒上色

步骤9/15

入适量，生抽，老抽，翻炒

步骤10/15

加入适量开水

步骤11/15

大火煮开，转小火慢煨

步骤12/15

直至煨到，肉酥烂，汤汁浓稠

步骤13/15

入鸡精调味，大火收汁ok

步骤14/15

出锅装盘，撒上熟芝麻，葱花装饰

步骤15/15

很香的哦