把山药蒸熟,去皮,加白糖牛奶捻成泥,山药泥不能太稠否则不易塑形~把山药泥放入裱花袋挤出型,浇上草莓酱~
这里说下草莓酱做法:草莓洗净,个大的话切成几瓣;加一碗水煮草莓,多放糖,草莓加热会较酸,草莓烂后,加淀粉搅拌,草莓酱就会酸酸甜甜黏黏糊糊了~~~
草莓的选购技巧看外观,太大的和长得奇形怪状的畸形草莓不能买,个头大的草莓多是在种
山药的主要成分是淀粉,其中的一部分可以转化为淀粉的分解产物糊精,糊精可以帮助消化
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有