无添加剂自制老酸奶

所有材料准备好，我比较喜欢喝酸奶所以每次都用2升牛奶，做多些，够我3、4天喝的吧

把两升纯牛奶全部到入锅中加热到40度左右，大概是适合人洗澡的温度

加入白砂糖，喜欢甜的可以加5、6勺，喜欢酸一点的可以加2、3勺，调调味

再加入两包乳酸菌，每包1克，1克可以发酵1升牛奶

关火，搅匀

装入玻璃罐中，不用盖盖子

不盖盖子直接放入烤箱中，调40~50度，恒温发酵8个小时。 没有烤箱可以用电饭煲，用电饭煲要在煲里加些热水，盖上盖子，调到煮汤键，恒温发酵8小时

8小时后拿出，待冷却后就放进冰箱冷藏一晚。 倒入杯中，加些自制的果酱更好喝哦O(∩_∩)O