自制猪肉松

步骤1/8

所有材料洗净，把肉上面的筋膜去掉

步骤2/8

猪肉切块，切大点，我就切的太小了

步骤3/8

锅里放水加花椒、料酒烧开，放入锗肉焯出血沫

步骤4/8

把煮好的猪肉拿出来洗净，接着放入电压力锅里，加入姜蒜、葱段和盐、酱油压上20分钟

步骤5/8

都好的肉块捞出，将肉掰成小块，再撕成细丝了（这个我坚持不，手很酸）

步骤6/8

最好就是用叉子把它叉松，发现叉子挺好用，比用手撕强多了

步骤7/8

锅里倒入适量的油，然后将肉均匀的辅在锅里，要是觉的味道不够理想，可以根据你自己的喜好加椒盐、孜然、咖喱之类的

步骤8/8

开中小火不断翻炒，肉丝中的水分会慢慢蒸发掉，差不多成金黄色就可以了