家常豆腐

步骤1/15

茭白，杏鲍菇切片。注；刀工请无视。

步骤2/15

豆腐过水切薄片。

步骤3/15

干木耳泡发。

步骤4/15

平底锅，少许油。

步骤5/15

放入切好的豆腐煎。

步骤6/15

煎至金黄。

步骤7/15

将煎好的豆腐盛至盘中冷却。

步骤8/15

大白菜切方片。

步骤9/15

平底锅少许油，放入茭白炒。

步骤10/15

放入杏鲍菇，大白菜，炒。

步骤11/15

放入泡发好的木耳。煸炒至软。

步骤12/15

再放入煎好的豆腐。

步骤13/15

放入盐，鸡精，五香粉，老抽，糖，醋调味。再淋入勾芡好的淀粉。

步骤14/15

出锅前放一点香菜拌匀即可。

步骤15/15

装盘。