鲜肉馄饨

步骤1/10

里脊肉一块，之所以用里脊肉是因为我不吃肥肉，当然用三分肥七分瘦的肉最合适。

步骤2/10

葱姜切丝，再放点葱段，然后加入凉白开水，用手把葱姜里面的汁抓出来，制作成葱姜水。

步骤3/10

里脊肉剁碎备用。

步骤4/10

分次加入葱姜水，顺时针方向搅拌均匀。

步骤5/10

再调入盐、鸡精、胡椒粉、五香粉、酱油、食用油和香油搅拌均匀做成馅料。

步骤6/10

如图这样包好就可以了，买来的馄饨皮包的时候在沾点水的。开包的时候就可以提前锅中烧水，这样比较节省时间。

步骤7/10

水开后放入馄饨煮熟就可以了。

步骤8/10

碗里放入紫菜和葱末，盐、鸡精、酱油、香油和醋，然后把煮熟的馄饨放里面就可以了。

步骤9/10

肉质鲜嫩，很好吃。

步骤10/10

也不是很麻烦对不对？