花生啤酒鸭

步骤1/11

材料如图所示，忘记拍啤酒跟调料了。

步骤2/11

热锅下油，再把花生米爆炒一会，好了起锅待用。

步骤3/11

热锅下油，把姜丝，蒜片，辣椒下锅。

步骤4/11

紧接着把焯过水的鸭肉下锅爆炒。

步骤5/11

爆炒鸭肉到出油后加入炒过的花生继续翻炒。

步骤6/11

加入适量的盐入味。

步骤7/11

再把用生抽，老抽，料酒调好的调料一起下锅翻炒入味。

步骤8/11

紧接着倒入整瓶的啤酒。

步骤9/11

加入打结的葱进去。

步骤10/11

盖上锅盖大火烧开，小火煮半个小时收汁。

步骤11/11

起锅装盘即可享用。