去超市看到龙眼葡萄特价买了一些,但是不好吃,果断做成葡萄果酱,太好吃了,可以抹面包,可以成为酸奶伴侣,葡萄籽和葡萄皮不要扔掉,吃了对身体大有好处,据说葡萄籽含有多种氨基酸和维生素,葡萄皮含有大量花青素,比葡萄果肉还多,可以抗氧化
葡萄洗干净,葡萄梗去掉,只留下葡萄粒
苹果洗干净
苹果去皮,切成小块备用
葡萄粒,苹果用搅拌机打成果泥,尽量细腻
葡萄和苹果泥混合起来直接放入不粘锅中,可以放入冰糖,口味根据自己的喜好增减,我用的是我家炒锅,要刷干净,保证没有异味,开大火不停搅动
葡萄泥冒泡慢吞吞的时候改成中火,还是要不停搅动
葡萄泥挂在铲子上不容易掉下来可以关火晾凉
晾凉后装瓶,我用的是以前果酱的瓶子
最好加一个苹果,味道更柔和,口感更细腻
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