步骤1/6瘦肉(或鸡肉)、洋葱、黄瓜、红椒切丁备用。
步骤2/6锅内放油,倒入瘦肉翻炒,待肉熟后倒入洋葱、黄瓜、红椒翻炒,放少许盐,少许水,炒熟后装盘。
步骤3/6另起锅放入黄油,待黄油融化后倒入米饭,翻炒片刻关火。
步骤4/6烤盘内铺锡纸,把炒好的米饭均匀的摊平在锡纸上,把盘内炒好的菜铺在米饭上,再铺上一层芝士,锡纸包住米饭边(防止边上没铺芝士的米饭烤干)。
烤盘放入烤箱内,上下200度10分钟,待芝士全部融化后即可。
烤好端出。
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