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姜汁撞奶

老老猪的小小猪99
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难度普通

口味其它口味

工艺其它工艺

时间10-20分钟

厨具其它厨具

营养信息详细信息>>

姜汁撞奶热量：92 千卡

脂肪：3.95克
蛋白质：8.63克
碳水化合物：21.17克

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食材主料/辅料

牛奶适量、生姜适量、白糖适量

姜汁撞奶的做法步骤

步骤1/10

生姜适量，要选择多汁的那种哦
步骤2/10

洗干净去皮
步骤3/10

切成丝或者块状，感谢老老猪的刀工
步骤4/10

原汁机榨汁
步骤5/10

渣渣很干，别丢掉哦，可以做成姜枣茶或者其他用处
步骤6/10

浓浓的姜汁备用，如果喜欢可以多放点
步骤7/10

牛奶煮热，根据个人喜好加入适量白糖
步骤8/10

搅拌融化，冷却到大约80度
步骤9/10

牛奶迅速冲入姜汁中
步骤10/10

静止大约5-20分钟

小窍门

小贴士
1：牛奶选用全脂牛奶
2：要用牛奶冲入姜汁中，不能断断续续，要一气呵成
3：勺子可以立在姜汁撞奶上，就证明成功了

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