荠菜前一天晚上洗干净，第二天早上用水冲冲就好了
荠菜洗好切碎，不用很碎，随便切下就好了
加入盐、鸡蛋拌匀
锅内放油，然后把荠菜鸡蛋倒入，全程中火，火太大会焦掉就不好吃了
翻面，10秒后放半小碗水，盖上锅盖
水开后起锅装盘，香喷喷的荠菜鸡蛋就做好了
很下饭的呢
早上起床用电饭锅先烧上饭，然后刷牙洗脸，然后烧荠菜炒蛋，烧好后饭也好了
鸡蛋的制作技巧1。荷包蛋要煎的好，锅一定要热才能放油，放油后把油调成中火，才不会
鸡蛋的选购1。蛋壳的感官鉴别用眼睛观察蛋的外观形状、色泽、清洁程度。良质鲜蛋，蛋
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