采摘的荠菜择洗干净切碎
打入2个鸡蛋
加盐、自制鸡精粉拌匀
加少许面粉拌匀
不粘锅倒少许油倒入蛋糊摊平
两面煎熟即可
鸡蛋的制作技巧1。荷包蛋要煎的好,锅一定要热才能放油,放油后把油调成中火,才不会
鸡蛋的选购1。蛋壳的感官鉴别用眼睛观察蛋的外观形状、色泽、清洁程度。良质鲜蛋,蛋
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