西红柿炖牛腩

步骤1/7

西红柿洗净切成滚刀块，土豆为了好熟去皮后切成薄片了，熟牛肉切小块，葱姜切好

步骤2/7

锅内加油烧热后放入葱姜和花椒炒香，倒入土豆翻炒至表皮微黄

步骤3/7

加入西红柿翻炒片刻

步骤4/7

西红柿出汁后加适量水，加入牛腩，盖锅盖大火烧开后转小火慢炖(可加少量水，我加的有些多）

步骤5/7

玉米淀粉加少量水调成水淀粉

步骤6/7

看锅中汤汁浓稠后加入水淀粉勾芡，加盐调味即可

步骤7/7

盛入盘中，加香菜叶点缀即可