每天早晨要做2个娃的早餐。她们绝对不允许我钻厨房太久，否则一个在卧室张个大嘴哭，一个在客厅翻个底朝天。所以早晨即要营养又要快捷，鸡蛋饼便成了我家早晨经常做的一道美味。鸡蛋饼的食材可以随意搭配。只要里面蔬菜换换每天吃都不腻，今天我就和大家分享一下我家小屎球最爱的一道虾仁鸡蛋饼。
将彩椒切碎(可以切丁也可以丝，随意)葱切碎。虾洗净备用。
将所有食材调料放一起加点水搅拌均匀。
搅拌成这样。要是稠了再兑一点点水。稀了再加点面。这个是经验，经常做就能一次放准了。
倒入电饼铛，煎至两面金黄就可以了。
出锅。称热吃味道最好。
装盘摆个好看的造型。
我今天用的是红彩椒。绿的或者黄色彩椒也可以哦，味道一样好。，
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