因为现代人胃口普遍较小,鸡汤一烧一大锅一家三口要吃几天才吃完,特别是最后汤喝完鸡肉就剩在那,很浪费,所以把这个老家什找出来,弄个原汁原味的汽锅鸡是最好的方法,加点枸杞能清肝明目增加色彩的同时因为它的甜味还能调鲜,最后肉和汤全部吃完,既有营养又环保,而且做起来很方便,在它蒸煮的时候完全可以做其他亊,就等美味出锅,大快朵颐
把鸡洗净切块,
汽锅洗净
把鸡块,洗净后的枸杞放容器内加盐、料酒拌匀,倒入汽锅放上姜片和葱结腌制片刻
准备一个可容汽锅的大锅子放一半的水放上蒸架,把汽锅放上去,盖盖,开大火蒸
一个半小时后,关火,打开汽锅的盖子,香气扑鼻,因为蒸气的关系,汽锅内有不少鸡汤,原汁原味,让人垂涎,非常好吃,有兴趣的可以试一下
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