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粉丝馍煎蛋

这个道菜所用的粉丝馍是我们当地的一种特色，粉丝馍一般都做煎蛋，粉丝馍是原味的，材料是淀粉，具体粉丝馍是如何做的炎妈就不知道了，因为这个粉丝馍平时都买来的。。。

燕清欣34
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难度简单

口味咸鲜

工艺煎

厨具其它厨具

食材主料/辅料

粉丝馍两张、鸡蛋两个、香葱几根、食盐适量

粉丝馍煎蛋的做法步骤

步骤1/9

准备做菜所需的食材
步骤2/9

香葱切成葱段
步骤3/9

鸡蛋两个打入碗中
步骤4/9

香葱加入鸡蛋中，加入适量的食盐
步骤5/9

香葱加蛋搅拌均匀
步骤6/9

两张粉丝馍手撕成块
步骤7/9

锅中加入适量的食用油加热，倒入蛋液
步骤8/9

将粉丝馍放入蛋液上
步骤9/9

蛋液一面定型后，然后翻个面煎两面有焦黄色有宜

小窍门

1.放粉丝馍和锅一定要在蛋液还没有定型的时候。。
2.如果你没有办法做成整张饼，炒散的也一样，只是整张的好看些

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