免出膜迷你肠仔包

步骤1/7

将材料用刮刀混合后， 倒出工作台揉面

步骤2/7

揉成面团后盖保鲜膜发酵40分钟

步骤3/7

发酵至两倍大后，工作台撤些高粉，把面团倒出，压出气泡后分成6等份，醒15分钟

步骤4/7

取一小面团擀成窄的长方形，分成两半，分别卷两条小香肠

步骤5/7

接口要捏紧，朝下，放在铺好油纸的烤盘上，进行第二次发酵，我是用烤箱发酵的，大概30-40分钟

步骤6/7

发酵至两倍大就可以刷蛋液，撤白芝麻，我没有刷蛋液，我刷的是枫糖浆

步骤7/7

入预热好200度烤箱，烤12-15分钟即可！