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关于粉太多了,米粉、薯粉,豆粉,它的味儿也多啊,呵。因为它的吃法多嘛。今天用的是宽粉,是今天在超市才看到的,是碗豆、绿豆制的粉。买了酸菜和竹笋烧个酸辣味的,可是,忘了用蕃茄和豆豉,哎,准备的不够充分啊。但,味儿不错,鲜、酸、微辣。

余甘果蜜03
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难度简单 口味酸辣 工艺 时间10分钟 厨具炒锅

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食材主料/辅料

宽粉 适量、 五花肉 适量、 酸菜 适量、 袋装竹笋 适量、 西兰花 适量、 泡发黑木耳 适量、 小尖椒 一只、 蒜头 适量、 蚝油 半勺、 生抽 2勺、 香醋 1勺、 白醋 1勺、 适量

酸辣宽粉的做法步骤

小窍门
1、在第6步骤加入蕃茄煸炒,口味更佳。
2、加了蚝油,蛮鲜的没放鸡精。
3、有鸡汤或骨汤更不错,我用了几片五花肉,炒过后烧出的汤汁也香。
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