自制玫瑰红豆馅

步骤1/6

原料如图：红小豆300克，白糖、红糖各60克，玫瑰酱适量。

步骤2/6

将300克的红小豆倒入高压锅内，加入900毫升的水，上气后，转小火压35分钟。

步骤3/6

待高压锅泄气后，打开锅盖，趁热加入红糖、白糖、玫瑰酱，用勺子背面碾煮熟的豆子成豆馅。

步骤4/6

碾好的豆馅里面略微还有整粒的红小豆，这样口感也很好的。

步骤5/6

炒锅里放油。

步骤6/6

将碾好的豆馅倒入炒锅里，翻炒，将豆馅里的水分炒出，尽可能地炒干些，今后再做其他的食品时好操作。