烧茄子

步骤1/5

准备好所有原料待用……

步骤2/5

尖椒切丝，肉切片，葱蒜切段，圆茄子切片，放入饼秤子两面煎黄即可……

步骤3/5

这就是两个茄子的量，一煎就没有了，煎好盛出备用……

步骤4/5锅热添油，放肉片五香粉，煸炒出香味，加入葱蒜片爆香，放入尖椒，西红柿继续煸炒，加入蚝油，料酒翻炒均匀，最后放入煎好的茄子，加入盐，鸡精，味精，香油炒匀盛出即可……

步骤5/5

成品出锅喽……