步骤1/3用水将西米清洗一下。
步骤2/3将水煮开倒入西米,西米成透明状后捞出。边煮边搅拌。
再将椰奶煮开,煮开后倒入西米。
西米很难煮需要耐心。
西米是做糖水必不可少的主角之一,要将西米的火候控制得宜,可不是简单的事儿。煮西米
西米,又叫做西谷米,最为传统的是从西谷椰树的木髓部提取的淀粉,经过手工加工制成。
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