小鸡烧果子

步骤1/15

准备干净的面盆，将蛋黄放入炼乳中搅匀

步骤2/15

再放入过筛的低筋面粉，用刮刀翻拌法，拌匀，拌的时候不要过度搅拌，以免面粉起筋

步骤3/15

将拌好的面团盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏24小时。

步骤4/15

将面皮等分成10份，取出白豆沙，分为25克/份

步骤5/15

将高筋面粉均匀的涂抹在面团上防粘，再将面团擀成面皮，放入白豆沙

步骤6/15

小心的包好。

步骤7/15

再将面团上粘点高筋面粉，捏成小鸡的形状

步骤8/15

小胖捏着捏着形状越来越像鸟了。放入烤箱预热180度的烤箱，烘烤20-25分钟

步骤9/15

烤好之后

步骤10/15再取适量的可可粉用水化开，粘上做眼睛

步骤11/15

再用筷子划上翅膀即可

步骤12/15

成品图

步骤13/15

成品图

步骤14/15

成品图

步骤15/15

成品图