香辣酸汤面

步骤1/3做机切面（粗细均可）或者手擀面，下入开水锅内煮熟，中途浇二次冷水，这样煮面口感比较劲道

步骤2/3趁锅内煮面是调一个碗汁，用上面所写的调料全部调在一个碗中，搅拌好备用

步骤3/3

将煮好的面条捞出装大碗里，再乘两大勺煮面的热水，倒上已经调好的香辣汁，拌匀即可食用了。