高筋面粉用不完,冬天做面包太难发了,就和淀粉混合成低筋面粉,没有加鸡蛋很脆,温度过高不小心焦了
步骤1/4先将黄油切小块放碗中隔热水熔化,不需要打发,加入白砂糖奶粉搅均
步骤2/4将其他材料都倒入搅均,用油纸包成长方条,我没模具直接手压的,差不多平整了,放入冰箱冷冻1小时左右,不太硬不太软,够切又成形
切成0.3厘米厚片,放入已经预热好170度烤箱15分钟左右,因地制宜。
我烤箱温度有点偏高,焦了,奶香十足,下着小雨,吃着下午茶很棒
根据自家烤箱脾性适当调节温度和时间
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