虾仁清理干净用料酒腌制十分钟
金针菇,胡萝卜,葱姜洗净晾干水分备用
紫菜虾皮可以先用水泡一会儿,也可以不泡
把腌制好的虾仁剁碎,加一颗鸡蛋,然后加蚝油,生抽,盐,鸡精,胡椒粉,少许糖提鲜,根据自己口味调配
把金针菇和胡萝卜切碎,葱姜切末,然后和虾肉一起搅拌均匀,最后加点油搅拌,我加的香油,味道会很香
为了节省时间用买来的馄饨皮,一个个沾水包好,加入骨头汤,清水也可以,烧开,放入紫菜,虾皮,还有主角小馄饨,开锅馄饨会浮起来,加入葱花,起锅,宝宝最爱。
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