爱上做饭,每天都给孩子做不同的早餐。我都是临时做,看了其他方子。搞得很麻烦。在老家见妈妈做过。她的方子比较稀,而且面粉和水不能直接搅拌,以免成面筋。我改良了下。一样很好吃!
步骤1/6水和面粉混合至没有面疙瘩
步骤2/6打好的鸡蛋加入葱花后(可以再加西红柿,土豆丁都可以看个人喜好) 再倒入面糊里搅拌均匀。
步骤3/6根据个人口号加适量的盐。最后,懒惰的地方就是,再加入少于油(估摸着3克左右吧)充分搅拌均匀!
因为加了油。所以平底锅不用再摸油。然后开始煎了(因为第一次做没拍图,这个是最后剩余比较多,全部倒进锅里)。
如何煎呢?看上图,煎半分钟,差不多,就慢慢用铲子从边边铲,然后整个翻过去。翻过去的就要时间久点了。时不时看看熟了没。
成品图。女儿喜欢番茄酱,好好吃哦~
超级简单,全部混合在一起。只要有煎锅,就搞定
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