韭菜虾皮鸡蛋煎饼

步骤1/17

韭菜洗净、晾干水份，切碎。

步骤2/17

虾皮洗净、晾干水份。

步骤3/17

将面粉放入容器。

步骤4/17

打入鸡蛋。

步骤5/17

放入韭菜。

步骤6/17

放入虾皮。

步骤7/17

放入盐、凉开水。

步骤8/17

调成糊糊状。

步骤9/17

不粘锅中放入玉米油，油热后转小火，放入3勺（210克左右）面糊。

步骤10/17

摇动锅身，使面糊均匀平摊在锅底，转中火，慢慢煎。

步骤11/17

面糊四面翘起时。

步骤12/17

翻面。

步骤13/17

待面饼底部鼓起气泡时即可取出。

步骤14/17

装盘。

步骤15/17

切开。

步骤16/17

成品图。

步骤17/17

成品图。