山药去皮,蒸熟。去皮时要戴手套,避免粘液粘在手上。
蒸熟的山药碾成泥,并且过筛。
把山药泥团成大小适中的球,摆在盘子中。
将80ml酸奶和2勺蓝莓酱混合均匀,可以边调边尝,直到调到自己喜欢的口味。
将蓝莓酸奶汁均匀的浇到山药球上,也可以用裱花袋挤出一朵朵山药小花做装饰。
增进视力医学临床报告显示蓝莓中的花青素可促进视网膜细胞中视紫质(rhodopsi
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