心形酸奶慕斯

步骤1/15

准备材料

步骤2/15

吉利丁片用冰水泡软备用

步骤3/15

淡奶油加细砂糖打发

步骤4/15

打至6成，可勉强流动状态

步骤5/15

吉利丁片泡软后捞出，放入碗中

步骤6/15

倒入酸奶

步骤7/15

用微波炉中火加热30秒左右，约40度。将吉利丁片搅拌融化即可。

步骤8/15

将酸奶缓慢的倒入奶油中，边倒边搅拌均匀

步骤9/15

做好的慕斯液。用刮刀翻拌至完全融合即可。

步骤10/15

准备4寸的心形模具

步骤11/15

小心的将慕斯液倒入模具中，轻轻震出气泡。放入冰箱冷藏室冷藏4小时以上，过夜最好。

步骤12/15

冻好的慕斯取出翻扣盘中，用电吹风吹一圈脱模

步骤13/15

脱模后，选择红色巧克力笔进行最后装饰即可。

步骤14/15

成品

步骤15/15

成品请冷藏保存