草莓or黄桃蛋挞

步骤1/17

材料～

步骤2/17

黄油隔碗加热～

步骤3/17

把材料捏成团，把面团捏到光滑～～～

步骤4/17

把冷藏面团拿出来，擀成长方形，把黄油放入保鲜膜中，擀成比面团长方形小一号的长方形，像叠被子一样，把面团包裹黄油叠起来！放入冰箱冷藏20分钟！之后同样的步骤做三次（拿出来，擀成长方形，叠起来，冷藏20分钟），直到黄油与面团融合！！！

步骤5/17

把冷藏冰箱里叠成被子的面团拿出来，擀成圆柱形状

步骤6/17

每隔三厘米切～

步骤7/17

把切下的面块擀成圆形～～～（饺子皮一样的）

步骤8/17

把擀好的皮放入蛋挞模具中，四周按压，多出来往里按压！

步骤9/17

当当～～～

步骤10/17

选择喜爱的水果～～～

步骤11/17

开始做蛋挞水～～～！
蛋挞水：全脂牛奶，淡奶油，低筋面粉，白糖，蛋黄三个搅拌起来！

步骤12/17

用漏斗过滤，使得更细腻！

步骤13/17

水果放入蛋挞内～

步骤14/17

倒入蛋挞液～～～

步骤15/17

下管加热！180度—200度！15到20分钟！自己要注意，每个烤箱功率不同！

步骤16/17

出炉啦～～～在上面也摆上水果，摆拍更好看～～～

步骤17/17

由于蛋挞皮烤久了，烤成饼干脆了