过中秋了 家里的柚子开始多了 一个...两个...三个......... 眼看柚子快烂了 但太酸吃不了
某人一语惊醒梦中人 -----可以做柚子蜂蜜茶
柚子用盐仔细搓洗几遍(目的是搓去柚子皮上的果蜡).
取皮 尽量不要白色色囊(那个很苦的).
把柚子掰开 取果肉(一定要把白筋去干净) .
把果肉捏开 用榨汁机打碎(因为我叫没有榨汁机 所以没打碎)
把柚子皮和果肉一起放入锅中 加入适量砂糖(其实最好用冰糖 当我这个懒鬼 不想上街去买 就用砂糖代替)
下火煮 (期间要小心糊 要不是搅拌)
小火煮至粘稠 熄火晾凉
瓶子用热水消毒都 风干 (尽量不要去擦干 以免有细菌)
晾凉后装瓶 加入适当蜂蜜.
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