面粉、紫薯、酵母等备料
紫薯洗干净后中间划开
蒸30分钟
蒸好后去皮,碾成泥
碗里倒入面粉、酵母、紫薯泥、水和成面团
醒发20分钟后揉一下,二次醒发30分钟
取一块面团切面剂子
压平擀皮(和擀饺子皮一样)
取四个擀好的面片叠在一起,用筷子在中间压一道痕
从外向里卷起
顺着压痕一切为二
放入蒸笼,盖上盖醒30分钟后大火蒸15分钟
情人节就送这个吧~
紫薯蒸之前划开一刀更好去皮
美国、日本及欧洲一些国家在普通的粮食制品如面包、蛋糕、饼干和烤饼中掺入5%左右的
花卷的卷法非常简单,现在就由小编为大家介绍一下! 1、发面擀成饼,抹上油,撒上盐
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