鹏仔糖醋荷包蛋

步骤1/5

倒油，主意一定要小伙，没提示大火前全部用小伙。油烧开后打鸡蛋放入锅中（底部成型，上面绷皮）来回煎两面。

步骤2/5

弄成金黄色拿出摆盘，备用。

步骤3/5

调汁切记，一边放一边尝，根据自己口味调酸甜度。

步骤4/5

放入葱花呛锅，倒入调好的汤汁，感觉有点粘稠就把到事先准备好鸡蛋放入，翻两下，（或者不放锅里直接浇汁）。

步骤5/5

完美，出锅！