菜心清洗干净,头部切开如上图,大葱切丝,红椒切丝。
大火锅里加入适量水,放少许盐,油,烧开后加入菜心煮八分熟捞出摆盘。
洒上大葱丝,红椒丝,淋上蒸鱼豉油汁。
大火锅里加入少许油,烧至冒青烟淋菜心上即可。
成品
菜心是中国广东的特产蔬菜,品质柔嫩、风味可口,并能周年栽培,故而在广东、广西等地
把菜心连部分煮菜的水一起装碟即可菜心鸡腿菇汤【材料】鸡腿菇、菜心、圣女果、火腿、
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