美味爽滑的牛肉...
牛肉.青辣椒备用。
牛肉切片。
青椒切块,葱姜切块。
牛肉片里加胡椒葱.姜.水淀粉抓匀腌20分钟(中间把牛肉昔出的水分倒掉)。
锅里放油。
放入葱.姜块炒香。
到入牛肉片。
翻炒,加生抽。
炒的牛肉片发白,到入青辣椒。
.炒到辣椒变的更绿,加鸡精.盐调味。
一道美味爽滑的青椒牛肉.....
青椒富含维生素c,烹制菜肴时,要注意掌握火候,应采取猛火快炒法,加热时间不要太长
净化血液青椒的绿色部分来自叶绿素,叶绿素能防止肠内吸收多余的胆固醇,能积极的降胆
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