日式炸虾

步骤1/10

准备好材料。虾洗净，去虾线，虾须~

步骤2/10

将虾去壳，只留尾巴上的一节。在虾的腹部横切4、5刀，约2-3毫米深~

步骤3/10

将所有虾处理好，背部朝上用手按压几次~压断虾筋。这样炸出来的下比较直。

步骤4/10

将盐、黑胡椒碎和料酒与虾混合均匀码味~~

步骤5/10

鸡蛋打散~

步骤6/10

依次裹上玉米淀粉、蛋液和面包糠。

步骤7/10

将锅烧热，倒入适量食用油烧至微热。因为自己家做东西-0-省油嘛~只到了一个锅底。

步骤8/10

将虾放入，炸至金黄。控油、盛出~

步骤9/10

卷心菜叶洗净，切细丝~能多细多细哦~~

步骤10/10

摆盘~在空余处挖一勺沙拉酱和番茄沙司~开始享用美味吧